昨日（もう一昨日か）紹介すると言っていた食堂は…
冬虫夏草の鍋が出るお店！
と言っても、私はそんなキノコの存在は知らなくて
行って食べてから彼に説明されて知り、驚愕した。
冬虫夏草って…ショッキング映像だったよ。
簡単に言うと虫が菌に寄生されるんだね。
大丈夫そうな人は、検索してみて～。
このキノコ、肺と腎を強くするので喘息に効き、抗がん作用もあるとか。
ただ、ここのは人工栽培らしいので、効果は未知数だけどね。
さて、そのお店の名前は「알밤가든（栗ガーデン）」さん。
대전 유성구 박산로140번길 162-19
場所は旧住所でいうとグアム洞。
赤丸辺りを拡大すると
大きな通り（ユソンデロ）から地図上の細い道に入り
高速くぐり
地図には出てない細い分かれ道を進むとある。
細い道に入ってからは何か所も看板が立っている。
辺鄙なところにあるのに、お客さんいっぱい！
今回は早めに着いたからいいけど、次回からは予約しないと。
メニューは鶏と鴨があり、鴨を注文する人多かった。
うちは彼が職場の会食で食べた鶏は確実においしいというので
今回は鶏で。
鶏肉丸々映像大丈夫な人だけ進んでください。
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
薬草で予め煮込まれた鶏肉は、カレー色だけどカレー味じゃない。
鶏の上にのっている乾燥えのきみたいのが、冬虫夏草。
これをお店の人がハサミでささっと切ってくれる。
しいたけ、銀杏、砂肝、鶏レバーのほか
お店で飼ってる鶏（卵用）が生んだ卵や
たくさんの栗も入っている。
食べてる間中
外で飼ってる鶏が鳴いてて
chi-ttanさんと行ったフィリピンのホームステイを思い出した
一鍋５万ウォンするけど
鶏肉大きいし、おかずもたくさん出るし
大人４人でも食べられるから
内容に比べると安いと思う（今回は半額彼が出してくれた）。
塩味はついていなく、お肉を食べるときに塩につけて食べる。
少し鶏のにおいと、薬っぽい苦み？はあるかな。
そして感動したのは
紫芋と豆の入ったもち米ご飯！
まず、きれい！！そしておいしい。
具が残った場合は持ち帰り容器に入れてくれるので
出汁スープにこのご飯を入れておじやにする。
何気にこのおじやが一番おいしいかも。
まあそんなこんなで、持ち帰った鶏肉は今夜も食べたのでした。
冬虫夏草が喘息に効果あると知ったのは帰宅後。
しかも、人工栽培だから効果は望めないという記述も多かった。
それでも、移住までにもう一度行きたいな。
今度は鴨挑戦したい。
明日はさんちゃん保育園ピクニックの日。
お弁当なの。
ほかの子どもたちは韓国海苔巻き持ってくるんだろうなと思いつつ
でも私は当日朝そんな余裕無さそうなので
前日朝からかぼちゃ蒸して置いたり一口ハンバーグ作ったり。
夜、家庭教師だったので午前中にね。
それで、今も寝かしつけの後ブログ書きながら
持ち物である「間食」用にブルーベリーでジャム作ってたので、こんな時間に。
明日はPMが「だいたいきれいで一時的に悪いかも」の「普通」予報。
バスで行くので一人だけ迎えに行きづらいし
とにかくPMも花粉もない、澄み切った大気になり
安全に楽しく遊んで帰って来ますように！
冬虫夏草の鍋が出るお店！
と言っても、私はそんなキノコの存在は知らなくて
行って食べてから彼に説明されて知り、驚愕した。
冬虫夏草って…ショッキング映像だったよ。
簡単に言うと虫が菌に寄生されるんだね。
大丈夫そうな人は、検索してみて～。
このキノコ、肺と腎を強くするので喘息に効き、抗がん作用もあるとか。
ただ、ここのは人工栽培らしいので、効果は未知数だけどね。
さて、そのお店の名前は「알밤가든（栗ガーデン）」さん。
대전 유성구 박산로140번길 162-19
場所は旧住所でいうとグアム洞。
赤丸辺りを拡大すると
大きな通り（ユソンデロ）から地図上の細い道に入り
高速くぐり
地図には出てない細い分かれ道を進むとある。
細い道に入ってからは何か所も看板が立っている。
辺鄙なところにあるのに、お客さんいっぱい！
今回は早めに着いたからいいけど、次回からは予約しないと。
メニューは鶏と鴨があり、鴨を注文する人多かった。
うちは彼が職場の会食で食べた鶏は確実においしいというので
今回は鶏で。
鶏肉丸々映像大丈夫な人だけ進んでください。
↓
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薬草で予め煮込まれた鶏肉は、カレー色だけどカレー味じゃない。
鶏の上にのっている乾燥えのきみたいのが、冬虫夏草。
これをお店の人がハサミでささっと切ってくれる。
しいたけ、銀杏、砂肝、鶏レバーのほか
お店で飼ってる鶏（卵用）が生んだ卵や
たくさんの栗も入っている。
食べてる間中
外で飼ってる鶏が鳴いてて
chi-ttanさんと行ったフィリピンのホームステイを思い出した
一鍋５万ウォンするけど
鶏肉大きいし、おかずもたくさん出るし
大人４人でも食べられるから
内容に比べると安いと思う（今回は半額彼が出してくれた）。
塩味はついていなく、お肉を食べるときに塩につけて食べる。
少し鶏のにおいと、薬っぽい苦み？はあるかな。
そして感動したのは
紫芋と豆の入ったもち米ご飯！
まず、きれい！！そしておいしい。
具が残った場合は持ち帰り容器に入れてくれるので
出汁スープにこのご飯を入れておじやにする。
何気にこのおじやが一番おいしいかも。
まあそんなこんなで、持ち帰った鶏肉は今夜も食べたのでした。
冬虫夏草が喘息に効果あると知ったのは帰宅後。
しかも、人工栽培だから効果は望めないという記述も多かった。
それでも、移住までにもう一度行きたいな。
今度は鴨挑戦したい。
明日はさんちゃん保育園ピクニックの日。
お弁当なの。
ほかの子どもたちは韓国海苔巻き持ってくるんだろうなと思いつつ
でも私は当日朝そんな余裕無さそうなので
前日朝からかぼちゃ蒸して置いたり一口ハンバーグ作ったり。
夜、家庭教師だったので午前中にね。
それで、今も寝かしつけの後ブログ書きながら
持ち物である「間食」用にブルーベリーでジャム作ってたので、こんな時間に。
明日はPMが「だいたいきれいで一時的に悪いかも」の「普通」予報。
バスで行くので一人だけ迎えに行きづらいし
とにかくPMも花粉もない、澄み切った大気になり
安全に楽しく遊んで帰って来ますように！