昨日帰宅した彼が、何やら重そうな紙袋を提げている…

退勤途中で伐採してきた、筍


去年だったかイモ(義母の姉)が田舎の裏山で採っていたのもそうだけど
結構成長したやつ。

日本は「筍掘り」って感じなんでしょ?
↑北海道民よくわかりません

日本はこういうの食べるんだよ~って
日本南部で食べられているやつ画像見せたら

「これ、韓国ではまずいって誰も食べない」だってさ


昨日さんちゃん寝かしつけたあと
アク抜きのため、生米で茹で(昨日に限ってご飯余っててとぎ汁出なかった)
その時点で12時だったので
そのまま放置。

今朝、皮をむいてみたら…

これっぽっちになっちゃった

緑の部分はやっぱり少し筋っぽいけど
炒め物などで十分食べられそう。

白っぽい部分は、柔らかくてアクも抜けてて美味

筍甘酢漬けに、炒め物に、大好きな筍尽くしの週末が待っているぞ~