すっかり忘れかけてたドルジャンチ（1歳記念パーティー）メモ…
今日は、ドルジャンチに用意したお餅。
お餅を注文したのは、いつもの麦香シンソン店さん。
義姉に用意すべきお餅の種類を聞いていったのだけど
ここの店主さん、
集まるのがほとんど60代前後の親戚と聞いて
「昔ながらのキョンダンとベクソルギにしておけば間違いない」とアドバイスくれた。
私達が義姉に聞いたものは、最近の人たちが用意するものだったらしい。
教わるとおりにお餅をササっと決め
当日用意したのは…
まだ飾り付け最中の写真なので、あまりきれいな写真じゃないけど
中央丸いのはライスケーキ。
その下の段、左右に積み重なった四角く白いものはベクソルギ。
画面からはみ出てるけど、手前左右の丸いお餅がキョンダン。
魔除けの意味があるらしい。
麦香店主さんのアドバイスどおりどれも多めに。
そして、「料理と果物でおなか一杯だからお餅は持って帰っていただく…」というのが
お祝い事の理想だとのことで
お餅を一人ひとりに詰めて持たせる紙製の容器も用意してもらった（無料）。
さらに、グルトッという中にハチミツが入って外にはごま油がぬってあるお餅は
麦香さんのご好意で、2キロだったかな？！
サービスで用意してもらった。
ここは決して安いお店ではないので
全部合わせて合計116000ウォンの支払い。
しかしなんと…
ライスケーキに甘みがない
問い合わせると
麦香さん、最近人気が出てきて忙しくなり
腕の良いアルバイトを雇ったそうなのだけど
今回材料を混ぜ合わせるところまでやってもらったら
砂糖を入れ忘れたんだって…
「おいしいお餅屋さんのだから」ってさんざん言って
親戚一同に持ち帰ってもらった手前、私達もとても残念。
店主さんは返金するって言ってくれたんだけど
私達としては、きちんとおいしいライスケーキを親戚に食べてもらいたいだけ。
今度プサンに行く前に連絡し、また買いに行くから
そのとき最高においしく作って下さい、ということにした
キョンダンやグルトッはおいしかったし
1回の失敗よりずっとお世話になってる麦香さんだから…
今度はもっとおいしく作って下さいね（…ってここ見てないけど）
※ドルジャンチその他項目の目次はココ
今日は、ドルジャンチに用意したお餅。
お餅を注文したのは、いつもの麦香シンソン店さん。
義姉に用意すべきお餅の種類を聞いていったのだけど
ここの店主さん、
集まるのがほとんど60代前後の親戚と聞いて
「昔ながらのキョンダンとベクソルギにしておけば間違いない」とアドバイスくれた。
私達が義姉に聞いたものは、最近の人たちが用意するものだったらしい。
教わるとおりにお餅をササっと決め
当日用意したのは…
まだ飾り付け最中の写真なので、あまりきれいな写真じゃないけど
中央丸いのはライスケーキ。
その下の段、左右に積み重なった四角く白いものはベクソルギ。
画面からはみ出てるけど、手前左右の丸いお餅がキョンダン。
魔除けの意味があるらしい。
麦香店主さんのアドバイスどおりどれも多めに。
そして、「料理と果物でおなか一杯だからお餅は持って帰っていただく…」というのが
お祝い事の理想だとのことで
お餅を一人ひとりに詰めて持たせる紙製の容器も用意してもらった（無料）。
さらに、グルトッという中にハチミツが入って外にはごま油がぬってあるお餅は
麦香さんのご好意で、2キロだったかな？！
サービスで用意してもらった。
ここは決して安いお店ではないので
全部合わせて合計116000ウォンの支払い。
しかしなんと…
ライスケーキに甘みがない
問い合わせると
麦香さん、最近人気が出てきて忙しくなり
腕の良いアルバイトを雇ったそうなのだけど
今回材料を混ぜ合わせるところまでやってもらったら
砂糖を入れ忘れたんだって…
「おいしいお餅屋さんのだから」ってさんざん言って
親戚一同に持ち帰ってもらった手前、私達もとても残念。
店主さんは返金するって言ってくれたんだけど
私達としては、きちんとおいしいライスケーキを親戚に食べてもらいたいだけ。
今度プサンに行く前に連絡し、また買いに行くから
そのとき最高においしく作って下さい、ということにした
キョンダンやグルトッはおいしかったし
1回の失敗よりずっとお世話になってる麦香さんだから…
今度はもっとおいしく作って下さいね（…ってここ見てないけど）
※ドルジャンチその他項目の目次はココ