とあるニュースサイトの2012年テジョンサムゲタン10選食べ歩きを目標にしている今年。

その10選はコチラ
전복만세
한방삼계탕
장수촌
청해전복
전통삼계탕
금성삼계탕
동성삼계탕
고구려명장
김가네삼계탕
철따라맛집

ちなみに2011年7選から2012年に漏れてしまった2店はコチラ
풍전삼계탕(둔산점
금산삼계탕

昨日はさんちゃんの1歳記念写真撮影のため、テジョン大学方面へ。
彼の職場の福利ポイント(現金のように使える)が入ったので
その近くにある고구려명장식당ゴグリョミョンジャン食堂に寄ることに。

고구려명장식당ゴグリョミョンジャン食堂

대전 동구 자양동 192-9번지/赤い星の辺り(線路上電車マークはテジョン駅)

外観は、民家


中に進むと玄関…


中は広い居間のような空間と、個室アリ。


サムゲタンは今まで行ったお店より少しお手ごろ価格の9000ウォン。

家庭的な雰囲気で、
「食べてる間赤ちゃん見てましょうか?」って声かけてくれたり
さんちゃんもご飯持って行って一緒に食べたで見てもらわなかったけど…

見た目は白いスープがサラリとしていつつ、ちょっとトロリ。
味は、鶏だし濃厚なサッパリ系。
大きなにんにくがゴロゴロ入っていて

大きな高麗人参も特徴的


ごはん~。サラサラと食べやすい。

塩味もほんのりついていて、塩の濃さは好みで足せるという意味では
ちょうどよい味の濃さだと思う。

ここで彼的ヒットはこのおかず。

生にんにくのチャンアチ(漬け込み)みたいなの。

これ、私も小さいの2つだけ食べたけど
このニンニクの後味が更にサムゲタンをおいしくしてくれた。

ちょうど連休で大学生の娘さんが友人と帰省した瞬間に居合わせ、
久しぶりにサムゲタンだ~って喜んでる微笑ましいシーンを目撃。
そのためか、より「家庭的な」サムゲタンな気がした。

それにしても私、
いつからサムゲタン一つ丸々食べ切り
しかも少し物足りないと思うようになってしまったのか…
自分の胃が恐ろしく広がってる気がしてならない