雪

本日予約投稿です。

今週はどうしても田舎のおばあちゃんちに行きたかったのに
こんなときに限ってこれを書いてる金曜はまた雪。


冬が寒い地方の人ならわかってもらえると思うけど
雪が降る日って静かであったかいよね。

しかも春先のような大粒の雪。
ここのところテジョンあったかいからなぁ。

北海道陸別は－25度くらいだったんだそう。
みなさん体に気をつけてください。

そして、こちらテジョン。
溶けかけている時こそ滑るから、私達も歩くの気をつけないと。


最近魚や肉はインターネットで注文することが多い。
今回はチェジュ産中型塩サバ12匹で9000ウォンくらい。
もちろん送料混み。

スーパーで生サバ1匹1000ウォン（12/24修正）とかやってるけど、車で１５分くらいかかるし
家で待ってるだけで12匹9000ウォンはかなりお得
塩味も全然きつくなかったからアレンジできるし…
（実家にキムチ送った発砲スチロールはこの時のですよー）

最近魚は多めに買って２匹ずつ冷凍し、
今日は食べるものないなーってときに焼いて食べる。

今月は給料日の次の週末早々義母や叔母の誕生日などでお金使い
もう鼻血も出ない（うちの母の表現）ので
冷凍庫が潤ってるって安心だ。

脂ののった魚をグリルで焼いて食べることが多い北海道育ちの私は驚いたけど
こっちって魚焼くのに油薄く敷いてフライパンで焼くこと多いんだよね（←義母だけだったりして…）。
グリルあっても。

チャムチョギって淡白な魚があるんだけど
それをフライパンでそうやって焼くと皮がパリッと焼けて美味しい。
なのでサバもフライパンで焼いている。

誰だったか週一でノー肉デーって勧めてるけど（※）
ここのところ魚と豆腐ばかり、むしろお肉が約週一の私達です

※肉１キロ生産するのに穀物１０キロ必要という計算があって
　週一だけでも肉を食べない日を意識しようというもの。