私が冷麺なるものを初めて食べたのは、スーパーで特売で売ってる「盛岡冷麺」だった。
そして月日が経ち、彼と付き合って初めて釜山に来た数年前。
韓国の冷麺を食べてみたいと言ったら連れてきてくれたのが「함경면옥(ハムギョンミョノク)」。
あ…この写真、店の名前が切れちゃった。
彼が中学生の頃通っていた塾の数件となりだったそうで
「彼的思い出の地紹介ツアー」に入っていた。
場所はこちら。
そのとき、私は衝撃を受けたのです。
冷麺の麺ってこんなに細くてプリプリしておいしいのか
そして、冷麺ってキムチ味じゃなくてカラシと酢を入れるのか
それが初めての韓国冷麺だったので、未だに水冷麺（冷たい透明スープの冷麺）は
こういうタイプ（ハムンネンミョン）のが好き。
そば粉が入ってたり、鴨肉ダシだったり、酢が果物酢で甘かったり、そういうのはまだ美味しいと思えない
（テジョンのシンソン洞にあるテレビにも出たというお店も…私も彼もちょっと苦手だった）
で、今回久しぶりにそこの冷麺が食べたくなった。
義父は「おなか一杯だ」と言いつつも、私達が釜山に行くと常に一緒にいようとしてくれるので
３人で行くことに（義母は残念ながらお仕事）。
うわーぃ、数年ぶりの、この冷麺。
私の冷麺好きスタートの店。
義父は、ビビムネンミョン（スープ無しで辛いタレ？を絡めて食べるタイプ）を頼み
「うちの地域の近くにもっと安くて美味しい店がたくさんあるのに。」
「こんなのは冷麺と言えないな！」
「あー量も少なくて、よっぽど●●のほうが美味しい！」と
行く途中・食べてる間・食べ終わってからもずーっと文句を言っていたけど
私がモリモリ完食するのを見て
「大盛り頼めばよかったな」
と、頷きながらうれしそうに笑ってくれた。
今度釜山で冷麺食べるときはせっかくなので
息子の選択はまだまだだな！と言う生粋の釜山人、義父のおススメの店に行ってみようと思う。
そして月日が経ち、彼と付き合って初めて釜山に来た数年前。
韓国の冷麺を食べてみたいと言ったら連れてきてくれたのが「함경면옥(ハムギョンミョノク)」。
あ…この写真、店の名前が切れちゃった。
彼が中学生の頃通っていた塾の数件となりだったそうで
「彼的思い出の地紹介ツアー」に入っていた。
場所はこちら。
そのとき、私は衝撃を受けたのです。
冷麺の麺ってこんなに細くてプリプリしておいしいのか
そして、冷麺ってキムチ味じゃなくてカラシと酢を入れるのか
それが初めての韓国冷麺だったので、未だに水冷麺（冷たい透明スープの冷麺）は
こういうタイプ（ハムンネンミョン）のが好き。
そば粉が入ってたり、鴨肉ダシだったり、酢が果物酢で甘かったり、そういうのはまだ美味しいと思えない
（テジョンのシンソン洞にあるテレビにも出たというお店も…私も彼もちょっと苦手だった）
で、今回久しぶりにそこの冷麺が食べたくなった。
義父は「おなか一杯だ」と言いつつも、私達が釜山に行くと常に一緒にいようとしてくれるので
３人で行くことに（義母は残念ながらお仕事）。
うわーぃ、数年ぶりの、この冷麺。
私の冷麺好きスタートの店。
義父は、ビビムネンミョン（スープ無しで辛いタレ？を絡めて食べるタイプ）を頼み
「うちの地域の近くにもっと安くて美味しい店がたくさんあるのに。」
「こんなのは冷麺と言えないな！」
「あー量も少なくて、よっぽど●●のほうが美味しい！」と
行く途中・食べてる間・食べ終わってからもずーっと文句を言っていたけど
私がモリモリ完食するのを見て
「大盛り頼めばよかったな」
と、頷きながらうれしそうに笑ってくれた。
今度釜山で冷麺食べるときはせっかくなので
息子の選択はまだまだだな！と言う生粋の釜山人、義父のおススメの店に行ってみようと思う。