シンプル冷麺（ネンミョン）

昨日用事でテジョン駅方面に行ったのだけど、突然

「冷麺（ネンミョン）が食べたい…」と思ったら最後
どうしてもネンミョンが食べたくなった。

ので、調べた（調べてもらった）ところ、
キョンヒ留学中によく行った「ユクサムネンミョン」がテジョンにもあるって言うじゃないのー

テジョン駅から地下鉄で一つ、中央路駅で降りたウネン洞。
マックや風雅チムダク（10/11追記　鳳雅でした^^:）とかがある辺りにあるこのお店。



入り口はこちら。



このお店、ネンミョン頼むと豚カルビがついてくるんだけど
私、カルビは眼中にありませんの。

ここのムルネンミョン（水冷麺、透明の冷たい辛くないスープ）がとてもシンプルな味で
あの味を邪魔しないの…

「あの味」とは…
各々の好みで加える、カラシとお酢
鼻にツーンとくるくらいカラシを入れるのが私大好きなのデス。

きたきた、懐かしのシンプル冷麺



冷麺は卵を先に食べて胃に膜を張ってから食べるんだとか。

あったかい肉の出し汁はセルフサービス。



キョンヒの近くで飲んだときはちょっと肉の匂いがキツかったんだけど
今回はぜーんぜん肉の臭みを感じなかった。
これ、辛いスープ無しの冷麺を頼んだ場合には
途中でこの出し汁を足して食べると2種類味が楽しめるんだって。

でも、私はもう毎回ムルネンミョン（水冷麺）。
おいしかったー。また行きたいなー。