
5月4日
実家(=十勝)に帰って来ました。
父と山菜採りへ行きました。
アイヌネギ・クレソン・やちぶき・フキノトウを採りました!
母が、アイヌネギは早速ビンで醤油漬けに。
フキノトウはフキ味噌にしてくれました。
小さい頃も両親に連れられ、よく山菜を採っていました。
一株から全ての葉を採らず少し残しておくこと、
根元から切り、根は残しておくこと、
当たり構わず踏み荒らさないことなど、
当然のマナーを両親から教えてもらいました。
来年も再来年も、いつまでも山菜を楽しむために、
みんなでマナーを守りながら楽しみたいものですね。