ヘーゼルナッツ（ノワゼット／noisette）を使った
という意味のフランスのお菓子。（パンになるのかな？）
なので、クッキーやケーキにも
この名前を付けることがある。
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デニッシュ生地の中に、
ナッツが練り込まれたマドレーヌのようなしっとり生地と、
栗が１個入っています。
このお店ベーカリーで、
バターの香りが良いサクサクパイ生地の
デニッシュ系(ヴィエノワズリー／vienoniserie)が
とっても美味しい♪
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ノワゼッティーヌ（BURDIGALA／ブルディガラ）
１個＠２５０円