体調が悪いといいつつ、冷たいものに目がいきがち。
インドネシア産のアイス素材、PLAZA銀座店で見つけました。
テトラパックを凍らせれば、ココナッツ＆マンゴーアイスのできあがり。
国産にはなさそうな組み合わせ。
原材料も比較的ナチュラルな感じで、ココナッツミルク４０％、マンゴー果汁４８％使用です。
グアバが使われているものもあったので、これが美味しかったら、それも試してみたいと思います。
そういえば一昨日のペニンシュラの記事、いつもよりアクセスが多かったのですが、「マンゴープリン」目当てで見てくださった方いらっしゃるのでしょうか？「STORY」で紹介されていましたね。
ちゃんと確認はしてないのですが、お昼の時点でテイクアウト分は売り切れていたと思います。
以前、日本橋三越のペニンシュラブティック(今ある？)で買ったことがありますが、同じ商品なのでしょうか？
同じものであれば、三越のほうが買いやすそう。
「ペニンシュラ」、「マンゴープリン」などと書いていたら香港に行きたくなってしまいました。。。
昔は、「許留山」でマンゴーデザートを良く食べていました。今もリーズナブルで美味しいマンゴーデザートに会えるのかな？