エシレ・メゾン デュ ブールの感想です。
実は１週間に２度も行ってしまいました。
最初は平日の夜。丸ビルに行ったので、ちょっと寄り道。
お店は想像していたよりも小さく、当然ほとんどが売り切れ。
かろうじてケーキが購入できました。
写真は『ミゼラブル』
ダックワーズ生地とバタークリームが層になっています。
バタークリームは子供の時食べて以来、苦手です。
でも、エシレだから購入。
結果は、
買って正解！！
発酵バターの風味、良いです。バタークリームは美味しくないという固定観念が、覆されました。
そして『こんなに美味しいんだったら、他のものも食べてみたい』ということで、日曜日の午後に再チャレンジ。
今度はマドレーヌ＆フィナンシェを購入。どんどん焼いて、どんどん売っているので、お店はバターの香りでいっぱい。幸せな気分。
前回、帰り際に見かけたトートバッグもやっぱり欲しくて購入。
混んではいましたが、１０分足らずでお買い物終了です。
今回すべて美味しかったですが、個人的には、バタークリームの美味しさが、印象に残りました。
人気が落ち着いたら、クロワッサンも試してみたいと思います。