干子。

なまこの卵巣を何枚も連ねて一枚に干しあげた商品です。

干した姿が三味線のばちに似ていることからばちことも呼ばれています。

一枚の商品を作るのにかなりの量のなまこを使用するため高級珍味として重宝されます。

軽く火で炙って食べてよし、熱燗に入れてもよし、

結構使い勝手のある商品をぜひよろしくお願いいたします。