先月、自分のお誕生日がありました。
もうここまでくると恥じらいもなく自分の年齢を人に言えちゃうの、不思議よねぇ。
パークハイアット東京のピークラウンジのアフタヌーンティーでお祝いしてきました。
一昨年に利用してとても気に入ったのでリピートです。
今回は西側の窓際のお席、15：30のスタート時はまだシェイドが下りていました。
１杯目の飲み物に続いて３段のスタンドが運ばれてきます。
テーマは「ホワイトディーアフタヌーンティー」
１段目のスイーツのお皿
赤やピンクですっごく可愛い♡
〈"ピスタチオと苺のタルト" ピスタチオクリーム 苺 ピスタチオ〉
のってる苺も裏切らない甘さ、タルト生地までしっかり美味しかったです。
〈"小さなハート" フロマージュブランバニラムース グリオットチェリージャム アーモンドサブレ〉
お花はチョコレート、ハートの中に美味しさが凝縮されてました。
〈"パピヨンシュー" レモンカード ラズベリー シュークリーム〉
夫は食べて「酸っぱっ！」って言ったｗ
レモンとラズベリーの酸味が効いた小さいながらパンチのあるシュークリームでした。
２段目は〈クランベリーと抹茶のスコーンとバタースコーン〉
添えてあるソースは後から来る焼きたてのマドレーヌ用なのだそうです。
スコーンはクロテッドクリームとミックスベリージャムを付けて食べます。
ここのスコーンとクロテッドクリームは絶品です！
３段目はサンドウィッチ
左奥、〈ポークハムとリンゴジャムのブリオッシュサンドウィッチ〉
スイーツのような甘いサンドウィッチでした。
右奥、〈スモークサーモンとホースラディッシュ サワークリーム 赤玉葱のホールウィートサンドウィッチ〉
スモークサーモンがたっぷり。
手前、〈ズワイ蟹と柚子マヨネーズのベリーブレッドサンドウィッチ〉
カニカマじゃなくってよ。
できる限り手早く撮影していたつもりでしたが、食べる頃にはパンが乾いてしまっていました。
アフタヌーンティーは２部制で一斉にスタートするから作り置きになっちゃうよね。
撮影していたらお誕生日祝いのマフィンをサービスしていただきました。
ありがとうございます。
このマフィンもすっごく美味しかったです。
３段スタンドを食べ終わる頃フィンガーフードが運ばれてきました。
左から
〈ビーツのクリームムース〉
ほんのり甘さもあるクリーミーなムースでした。
〈ツナとグレープフルーツのタルト）
グレープフルーツが意外に存在感を出します。
〈卵とベーコンのブリニ）
ブリニはロシア料理のパンケーキ、最初ブリュレって聞こえて「？」ってなった。
〈ラデッシュ・赤キャベツ・塩昆布のマリネ〉
ラデッシュのシャキシャキ感と塩昆布の旨味がなんとも美味しいマリネでした。
続いてプティスイーツがも運ばれてきました。
左から
〈"フランボワーズのタルト" ベイクドチョコレートガナッシュ ラズベリー〉
無花果も使われていて、複雑かつ濃厚な味わい。
〈"柑橘の花" 柚子ライムムース クレモンティーヌジャム ホワイトチョコレート〉
クレモンティーヌはフランスのみかんで、爽やかな酸味の舌触りの良いムースでした。
〈"小さいモンブラン" マロンクリーム バニラ ブルーベリー パルメザンサブレ〉
小さいのに濃厚にマロンを感じるモンブラン。
〈"苺のミルクフラッペ" 苺とミルクのシェイク ピンクサブレ バニラクリーム〉
間違いない美味しさ、グラス１杯分欲しかったです。
土台になってるサブレもすっごく美味しいのですよ。
フィンガーフードとプティスイーツはお替りができます♡
前回はスコーンとマドレーヌもお替りできたけど、今回はできなくなっていたのが残念。
そして飲み物もかなり充実しているのです。
メニューはＱＲコードを読み取って見ます。
煎茶はパークハイアット東京専用畑で栽培された大和茶。
一番茶（新茶）をファーストフラッシュで呼ぶの好き。
紅茶はダージリンティーだけで５種類、春摘み、夏摘み、秋摘みの飲み比べができるのが嬉しい。
ハーブティーも５種類。
ポットサービスなので飲みたいお茶全部飲めなかったけどね。
もちろんアイスでの提供もしてもらえます。
17時を過ぎたあたりでシェイドが上がりました。
眩しくてムスカ大佐になる私達、目が、目がぁぁぁ！
そんな頃にやっと焼きたてマドレーヌ登場。
外サクッ、中フワッ、であと5個食べたい美味しさでした。
お替りしたものは…
苺のミルクフラッペ、これ両方私の分よ。
ラデッシュと塩昆布のマリネは甘いスイーツの間に食べるのに調度いい。
ラストオーダー
柚子ライムムースが柑橘好きな私のハート♡を射止めました。
お腹がいっぱいになる頃にちょうど日没。
富士山のシルエットが浮かび上りとっても美しい日没でした。
日没後、つかの間のマジックアワー。
目の前に広がる空のグラデーションが美しいことといったら…。
最高のお誕生日プレゼントです。
そして夜景へ変わりました。
41階からの眺めは最高☆
北側の夜景も撮影、右手にあるのが都庁です。
東側の夜景にはスカイツリーとdocomoタワーが見えました。
３時間制のアフタヌーンなのでゆっくりと時間ごとに変わる景色を楽しめました。
今回にアフタヌーンティーは前回同様一休レストランで予約しました。
お値段も変わらずひとり7,590円です。
最初に利用した時は背伸びした感があったのですが、最近都内のアフタヌーンティーが軒並み値上がりしているので、むしろこちらの絶景＆お替り付きアフタヌーンティーにお得感さえ感じてしまいました。
機会があればまたリピートしたいです。