足圧 渋谷
私は、フランスの北部ブルターニュ地方のガレットが、かなり好きです
渋谷にも数軒このガレットのお店があります
その中でも、ピンクなお店はいつも渋谷区役所への行き帰り
気になっていたお店
C′EST ＢON PLAGE
半分は、オープンカフェになっていますが、かなり寒いので、
ランチタイムだというのに、誰もいなくて(^^;)
ガレットは、そば粉と水と塩を、よ～く混ぜて冷蔵庫で、しばらく
ねかせます。それから焼くと、外側はかりっとして、中はもっちもちです。
蕎麦の香りが口の中で 広がってとてもおいしいです。
久しぶりにコーヒーを飲みながら、
ちょっとパリ気分に浸ってみたりしました
トレトレ ボン！