2ヶ月ほど前から、チャーシューを作るようになり、煮汁を使ってスープも自家製。
美味しい中華そばが出来ました。
最近、職場の敷地内でタケノコ掘りをして、タケノコメンマを作りました。
ドラッグストアで５食入りの中華そばが、198円で売っていて、高山の中華そばみたいで、買い続けていたのですが、突然中華そばから、ざるラーメンに商品が変わり、調達出来なくなってしまいました。
スーパーで、生麺を買っても、イマイチ。
ついに、製麺機を購入しました
これで、全て自家製のラーメンが作れそうです。
初めての麺作りは、これからです。