北浦和駅東口の＜浦高通り＞沿いのラーメン店、
『らーめん 廣澤』
昨年１０月に、名店 “自然洞麺舗” 跡地に出来た、
比較的新しいお店です
店舗入口が、大変スタイリッシュで
ラーメン屋には見えない外観です
オープン当初は、夜営業のみだったので
利用しづらい印象だったんですが、
ランチ営業を始めたと聞いたので、
早速参上致しましたん
店主さんは、“中華そば葵” など数店で経験がある
ラーメン職人のようです
当店のラーメンは、
鶏強めの “鶏トンコツ” とのことです
店内は、L字カウンターが６席ほどのスペースです
らーめん玉 ９８０円
旨み満載のスープに、中太ストレート麺で、
大変美味しです
海苔、青菜、刻みタマネギと具材はシンプルですが、
やや厚みのあるチャーシューは、大変柔らかく美味しいです
さいたま市浦和区北浦和1-21-13