ジワジワ評判になっている “生キクラゲ直売所” 、『日栄交通（株）』
南浦和駅から徒歩１０分ほどのところにある、
昭和４６年創業のタクシー会社さんが、
話題沸騰しているデス
浦和実業高校の近くですね
コロナ渦などの影響で、
タクシー会社の売上も８割減収という、厳しい状況の中、
何か、少しでも売上げに貢献できるものはないか？
社員の提案で始めた “生キクラゲ” 製造・販売が
希有で面白いと評判です
最初は、使用していなかった会社のシャワー室から栽培を始め、
現在では駐車場の空いたスペースにプレハブを作り栽培しています
今後は、桶川市の空き家を活用して、栽培も行う計画です
現在、“キクラゲ”の９０％以上が、
中国から乾燥キクラゲの輸入に頼っているそうで、
国産キクラゲを菌床から製造し、
生で購入できるのは、かなり貴重です
“キクラゲ” は、ビタミンDや食物繊維などが豊富なことから、
免疫力アップ・美容効果などから、注目されているんですね
大変貴重な“生キクラゲ”は、日栄交通（株）の事務所で買うことができるので、
皆さんも いかがでしょうか
ネットショップも あるみたいです
生キクラゲ “あの日の はごたえ” ５００円
予想以上に、デカイです
ちょっとだけ、湯がいてから使うそうです
乾燥キクラゲ ５００円
キクラゲメインの 野菜炒めにしてみました
さいたま市南区文蔵3-6-12
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