川越の中心の一番街にある、『うなぎ 傳米（でんべえ）』
２０２１年１１月にオープンした店で、
築１５０年以上の古民家を活用しています。
近くにある＜林屋 川越店＞の別ブランドの鰻屋です。
林屋は、栃木県那珂川町で創業した養殖業も営む川魚問屋です。
店内は、奥にけっこう広く、６０席以上あるそうです。
メインのうな重は、４段階。
極 ６，０５０円、特上 ５，２８０円、上 ３，５２０円
並 ２，４２０円
うな重 上 ３，５２０円
鰻とろ丼 並 ２，２００円
川越市幸町1-10
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