＜ラーメンウォーカー埼玉＞の殿堂店、埼玉を代表するラーメン店の一つ、
『らーめん かねかつ』
川口駅西口から徒歩１０分弱、飯塚小学校近くの
鄙びた木造アパートの１階にあります。
当店は、２０１３年７月にオープンした 鶏清湯醤油ラーメンの店で、
食べログ評価 ３．８３という高評価で、2019／2020ラーメンEAST百名店に
選ばれています。
食材に強い拘りを持つ店主さんは、比内鶏⇒福島地鶏を経て、
現在は、ほろほろ鳥を丸鶏で仕入れ、ガラや手羽はスープに使い、
鰹節、本枯れ節、鯖節やイベルコ豚を使っているそうです。
店内は、カウンター５席のみと聞いて来たんですが、
コロナ渦の中、わずか４席になっていました。
開店３０分前に来たんですが、既に店前に３人待っていました。
結果的に一巡目の最後に 滑り込むことができました。
大変ラッキーざんすね。
らーめん １，０００円
肉三昧 ７００円（ホロホロ鳥胸、モモ、イベリコ豚の３種 です）
手揉みの麺に、スープがよく絡み、至高の美味さです。
スープは、あっさりの旨みが深い絶品でした。
食べ終わった後には、店前に１０名ほど行列してました。
川口市飯塚2-14-23
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