新狭山駅北口近くにある、拘りベーカリー、『ココパン (cocopan) 』

黄色い看板が目立つんですが、かなり小さいお店です。

パンによって、北海道小麦とカナダ産小麦を使い分けているようです。

ホシノ丹沢酵母で長時間低温熟成させ、輻射窯で焼いています。

よく分からないけど、期待できますよね。

 

 

 

 

アップルシナモン

 

ハムとチーズのパニーニ

 

焼きキーマカレー

 

メロンパン

狭山市新狭山2-9-21

 

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