みずほ台駅東口にある 人気ラーメン店、『自家製麺 ラーメンK』
２０１６年６月にオープンした店で、３種類の鶏白湯が人気のようです。
店内はカウンター席のみで、店主さんのワンオペでした。
当店は自家製麺の店で、シート状に伸ばした生地を機械で裁断するんですが、
何と！ 注文を受けてから、一人分ずつ裁断していて、ビックリです。 
全粒粉入りの平打ち麺です。
鶏白湯のラーメンは、塩、醤油、チリトマトの３種類があります。
ラーメン塩 ７００円 + 味玉 １００円
平打ち麺は、不揃いなところもあり、なかなか美味いです。
スープは、旨みが凝縮されていて、なかなかレベルが高いです。
富士見市東みずほ台2-10-26
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