朝霞駅西口から徒歩１０分ほどのところにある、人気ラーメン店、『中華蕎麦 瑞山 （ずいざん）』
よく知らなかったんですが、どこかでランチでもと ググったら当たったすね。
評価３．７０とは、なかなか高評価なので、ちょっと歩いたけど来て見ました。
当店の麺は、埼玉県産小麦 “ハナマンテン” を使った全粒粉だそうな。
それにしても、訪問した日の気温は３７度ということで、熱々ラーメンを食べる気力を失せますな。
よ～く見ると、店頭に限定品が４品貼られています。
冷やし系もあるので、そちらにしちゃいましたな。
焼鯖の冷や汁つけそば 鯖飯割付き ８５０円
ごはんが付くからか、つけ麺は少なめです。
冷や汁というだけあって、味噌ベースで、きゅうり、みょうが、茄子などが入っています。
鯖飯割付き
残ったつけ汁に、ごはんをぶっ込んで食べます。
朝霞市本町2-815
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