北本市の二ツ家交差点近くにある シブイ蕎麦店、『太治平 (たじへい）』
平成２４年（2012）９月に 新規オープンした店で、同年に１回だけ来たことがあります。
旧仲とR17号の間の横道沿いにある店で、店前の道は ディスカウントスーパーの
お客の車の通行が多いです。
店主さんは、赤坂、新宿のミシュラン店で１０年ほど修行した後、
築地の仲買で１年勉強し、満を持して当店を開業したそうです。
前回来た時に印象が良かったので、久しぶりとなりますが、再訪したということです。
天丼せいろそば １，４３０円
なかなか上質な蕎麦と天丼です。
もれなく、玉子焼が付いてきます。
北本市二ツ家2-151
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