便利だけど要注意

前にポテトサラダを作ったときに、玉ねぎを入れて違和感があったのですが、
あれは玉ねぎの切り方がかなり大雑把だったのと水に浸していなかったことからきていたようです。
今回はスライサーなるものを買って使ってみたところ、
面白いように簡単に薄切りができます。
でも、あまり勢いをつけすぎると握っている手まで切ってしまいそうで怖いですね。
包丁を持っているときよりも力任せにしがちになりそうなので、気をつけたいと思います。