吉野家のお玉吉野家のお玉の穴の数は47個。 穴の数も直径も全国共通(穴の直径は企業秘密)。 盛り付けは必ず1発でないといけないらしい。 たれ、肉、米の使用料のバランスを数値化して管理しているので これが守られていないと本部から指導が入るとか。 今度吉野家に行ったら見てみよう。