みなさま、ブログ更新できずにすみません。
GWですね。でも今年は何か暗い話題ばかり・・・豚インフルエンザ怖いですね。
でも、セジョンは明るく皆様をお迎えいたします。
日頃の感謝を込めて・・・明日２日から近江牛カルビ祭りをしまーす。
極上の近江牛カルビを８００円ポッキリで販売いたします。
このボリューム・・・たまりませんね。
多くのお客様のご来店、心よりお待ちしております。
よっしゃーー
南宗孝
ども！
みなさんはじめまして！
以前このブログでも紹介していただいてた、
セジョンのアルバイトリーダー、
加藤考一と申します！！
セジョンでは学生の頃から働き始めて、約３年間半働かせて頂いてます。
今はセジョンでお世話になりながら、世界に羽ばたくミュージシャンになるべく、精進の毎日です！
さてさて、唐突ですが、皆さんは「生きる喜び」ってなんですか？？？
ぼくもやってて気持ちいいこと、楽しくて仕方ないことは色々あります。
でもやっぱりそういうことって一時的なものが多いですよね。。。実際。
そう考えたとき、一番の喜び、それははやっぱり人間として「成長する」ことじゃないかと思います。
自分の成長を実感するとき、快感を通り越した「喜び＝歓喜、感動」があります。
そしてやっぱり、そういうことを感じるタイミングって、「問題を乗り越えた時、解決した時」ですよね！
そういう意味で言えば、お客さんと触れ合ったり、いろいろ仕事を任せてもらえるセジョンという場所や、もちろんバンド、もっと言ってしまえば友達や家族とのとの人間関係でさえ、成長して、それを実感して感動するチャンスに満ち満ちあふれてますよね！なんてすばらしい人生！
正直言ってまだまだ徳の低い人間なので、常にはなかなかこんなこと考えれませんが、
今回こうしてブログを書かせてもらってみて、ちょっと考えがまとまりました！
ほんま自己中すぎるブログですみません。。。
ただ、僕とかかわってくれる人々に感謝したいです。
ありがとうございます。
あと最後まで読んでくれた心の広いあなた！ありがとうございます！
すべてにガチンコで行きたいと思います！
ただ、ブログは次からもうちょっとライトな話題で行こうと思います。。。（反省）
よろしくお願いします！
桜の季節！ ほぼ満開になり、花見のシーズンになりましたね。
つい先日、東京の超人気焼肉店が景品表示法違反で公正取引委員会で排除命令をうけました。
わかりやすく説明すると、不当表示です。
その焼肉店は、神戸ビーフの専門店をうたい、すべてのお肉が但馬牛であるかのごとく宣伝しながら、実
際はと言うと、神戸ビーフは２割だけで残りの８割は他府県産の和牛だったようです。また、内臓に関しては約半分が国産どころか外国産の輸入肉という有様。
まったく、ひどい話です。同じ、焼肉を生業とする人間として恥ずかしいかぎりです。
お客様にウソをつき、お金をいただいて商売するなんて言語道断、許されるものじゃありません。
そもそも何で産地偽装して売るのかが理解できません。
銘柄牛にこだわらずとも美味しい牛肉はたくさんあります。和牛はもちろんのこと、国産牛や輸入牛にも美味しいものは数多くあります。
例えば、人気のタンなんかは、国産よりもオーストラリア産のほうが数多く流通してるんじゃないでしょうか。
オーストラリア産のものでも非常に高品質のタンはあります。また、
ミノなんかは、和牛のものよりも国産のホルスタインやオーストラリア産のほうが美味しかったりします。なぜかと言うと、和牛よりも胃が分厚く肉厚があるからです。
銘柄牛が絶対！ 和牛が絶対！ そうではありません。
国産牛でも輸入牛でも美味しいものをできるだけ安く提供できれば、お客様に支持されると思います。
正直な商売をしましょう。利益をあげることは商売上必要なことですが、何でもありでは許されません。
もっと、熱い思いや夢をもって商売したいものです。
私も商売人である以上、店の繁盛を願っておりますし多くのお客様に支持していただきたい。でも、そこに夢や熱い思いがなければ意味ありません。
お客様に信頼されて支持されてはじめて商売は成り立つんです。
今回はどうしてもみなさんにお話したかったので熱くなって申し訳ありません。
次回は、セジョンのお客様への熱い思い、近江牛に対する熱い思いを語りたいと思います。
南宗孝