夏ですね～ホンマに暑いですね～
セジョンスタッフも毎日熱いですよ---夏は焼肉の季節です。
とは言うものの、今年は全体的に景気がよくなくて、消費も冷え込んでるみたい・・・
飲食店には厳しい夏になりそうです。でも、私どもＳＥＪＯＮＧは景気に負けずに突っ走らないといけません。
先週は、スタッフ全員でＯＪＴの見直しなど、ミーティングを行いました。
お客様に喜んでいただこう、『ありがとう、美味しかったよ、またくるよ』って言っていただけるようにみんなでがんばろうと、熱ーーい議論になりました。
スタッフみんなやる気で本当に頼もしいかぎりです。
メニューリニューアルの第一弾が完了しました。
ロースやカルビの主力メニューはすべて近江牛に変更いたしました。
お客様もみなさん、喜んでいただき、本当に感謝しております。
焼きしゃぶカルビに続いて、人気メニューになりそうな商品も出来上がりました。
商品名はずばり『昭和のバラねぎ ９００円』です。
コンセプトは、昔の焼肉です。
実は、私どもＳＥＪＯＮＧの前身である大仙 梅津店の創業当時の人気メニューを再現しました。
濃厚なたれの味、近江牛の風味豊かなあじわい、すばらしいの一言です。
もう一品は、希少部位のハネシタを使った商品です。
『特撰 生ロース 1450円』です。
すばらしい霜降りでしょ・・・
ＳＥＪＯＮＧはこれからも進化していきます。
お客様に喜んでいただけるように、スタッフ一同、がんばっていきます。
夏本番！ 焼肉食ってスタミナつけよう！！！！！
うりゃーーーーー！
それでは
南宗孝