ようやく春らしい海に戻りました。
日本海の荒々しい冬の海も２週間ほど前まで、あの冷たく頬を刺す風も幾分はすがすがしく感じるようになりました。
濃い群青色の海と白い波のコントラストが素敵でした。
もう春の海です。
そうはいっても、日本海からの荒波が岩に砕けますが。
冬の景色は、想像を絶します。
この大沢の各家にも、間垣がありますが、あとしばらくで取り壊しですね。
車社会の時代、以前は、人一人が通る隙間が、今では車が入るスペースが必要なのでしょうね。
確かに、この大沢、車がなければ住めない地域です。
「輪島市街から海岸線を西に向かって進むと、足のすくむような断崖絶壁が連なる西保海岸になります。
おもしろい形をした奇岩も多く、ゾウゾウ鼻や千畳敷、ダルマ岩などがたくさんあり、大自然の作り出した絶景を楽しむことができます。
また、ここからは海に沈む夕日がとてもきれいで絶好の撮影ポイントとなっています。
釣りの穴場で魚種豊富です、夏期には海中パノラマ船も運行されています。
毎月１日に一日限りの限定「じわもん弁当」
毎月1日にオリジナルの「朔日弁当」を販売していたが、同事業に「じわもんパートナー」として賛同したことをきっかけに新たな弁当を共同開発し、4月から販売を始めた。
主婦層を中心とした消費者による試食座談会を通じてメニュー開発を進め、県産食材を積極的に盛り込む。
農業に従事する生産者と流通加工業者と消費者をつなぎ農業全体を応援する「じわもんライフ」は2011年から活動を始め、
現在では消費者などで構成する「じわもんサポーター」が4577人、
「じわもんパートナー」として参加する企業などは53社に上る。
初回販売となった4月は3895食を売り上げたとか。
試食座談会では、サポーターから「年齢を問わず地物の食材を食べたい」「地物食材をもっとアピールしたほうがいい」などの声が寄せられた。
同事業の活動をサポートするウーマンスタイル代表は「生産者と消費者と製造者の三者で作り上げた弁当を、ぜひ食べてみてほしいとアピールしています。
今後は各月の開発テーマを決める時点から消費者と共に進める予定。
5月1日に販売する弁当の内容、
タコ飯、山菜おこわ、トラウトの手まり寿し、かっぱ巻き、卵ロール、真鯛の味噌焼き、穴子とキュウリの酢の物、煮物、春キャベツと竹の子のサラダを予定する。
「芝寿し」の全店頭とオンラインショップで販売する。
お弁当 送料無料 大阪 翌日届く 和風二段弁当【お弁当】【送料無料】【大阪周辺地域限定】杏子
|
オススメ度★★★★★体に優しい無添加食品の製造メーカー直送！＜優良衛生施設として府知事よ...
|
ひな誕生。今年初めてのトキが・・・
石川県能美市のいしかわ動物園で１７日、人工ふ化中のトキの卵から今年初めてひながかえった。
ひなは、体長約１２センチ、体重約５５グラム。
「ピー」と鳴き、元気な様子という。分散飼育のため新潟県の佐渡トキ保護センターから移送された１１歳の雄と９歳の雌のつがいが産んだ卵６個のうちの一つ。
卵を親鳥に抱かせ、自然ふ化したトキの方が、放鳥の際に繁殖に成功する可能性が高いため、環境省は昨年から自然ふ化による飼育を原則とした。
しかし同園によると、親鳥は卵がふ化の段階になると、手助けしようとつついてひなを死なすことが多く、自然ふ化は難しい。
そこで、今回はひなを巣に戻して親鳥の注意を向けさせ、そのすきに他の卵をふ化させる飼育方法に全国で初めて挑戦する。