煎り玄米の作り方

非常食にも便利な煎り玄米。外出時の子供のおやつに作っておくと重宝します。

１・一合～一カップほどの玄米を浸水（夏１２H、冬２４H)させる。

２・ざるに引き上げ、一時間ほど水切り

３・厚手の鍋に２と自然海塩小さじ１を入れ、ゴマを煎るようにじっくりと加熱していきます。ぱちぱちはねて、全体が狐色になったら出来上がり