こんばんは。
少し前ですが新宿で友人たちとジビエ料理を堪能してきました。初ジビエです。
上から時計回りで兎、猪、合鴨、鹿です。
初めて食べたのですがやっぱり牛や豚とは違いますね(笑)。
正直食べる前はどれも同じだろうと思っていたのですが、ぜんぜん違います。一番さっぱりとしていると言われる鹿の肉も肉肉しいというか。
鹿肉ソーセージや鹿肉味噌を使った料理など、どれも美味しいです。特に獣肉のお鍋は出汁も美味しくあっという間に完食(笑)。
その前にも散々飲み食いしたのに。
あとこのお店、お酒もすごく美味しいです。
オリジナルの山グリア（サングリア）はどれも特徴があり全種類飲みました。さらに友人が飲んだ猿酒は試しに貰ったところこれがまた美味。
山のフルーツを日本酒に漬け込んだ日本版サングリア。日本酒なのに飲み口が軽くフルーティーなので日本酒が苦手な人でもイケそうです。
アルコール度数が高いので飲みなれてない方は注意してください。
19時半にスタートして終わったのが23時。同年代中心で非常に楽しくあっという間の時間でした。
で、後日その効果を実感した獣パワー。
それまでどことなく疲れていたのが、その日以降疲れが取れました(笑)。
おそるべし獣肉！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ご予約042-487-1511
【所在地】東京都調布市西つつじヶ丘3-20-3 ウエストヒル白井1F
【最寄駅】京王線つつじヶ丘駅から徒歩４分
【ＴＥＬ】 042-487-1511
【営業時間】
月、水、金、土、日 10:00～13:00 15:00～20:30
【定休日】
火、木、祝日
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆つつじヶ丘、仙川、三鷹市中原、柴崎、国領、布田、調布、西調布、千歳烏山、芦花公園、八幡山、成城学園前、狛江、からご来院いただいています。
☆腰痛、骨盤矯正、産後の骨盤矯正、肩こり、坐骨神経痛、ぎっくり腰、自律神経失調症、冷え、生理痛、首の痛み、肩のはり、頭痛、うつ状態 等はお任せください。