こんばんは。
少し前ですが、熟成肉を食べてきました。
友人が食べたいと言うのと、お店の写真を見るとすごく美味しそうだったので、食欲をそそられお店へ。
食べるお肉を自分たちでチョイスできるのでさっぱり赤身とジューシーなサーロインをチョイス。
炭火でじっくり焼くのでその間に1品料理をチョイス。これが美味しく、お肉が来る前に4~5品も頼んでしまいました(笑)。
鶏肉料理もおいしく。残ったソースはパンにつけて食べました。
先ほどのお肉が炭火でじっくりレア状態で。
2つの味を食べ比べられるので、ジューシーなサーロインとさっぱり赤身を選んで正解でし
た。サーロインはジューシーで赤身は噛む楽しさがありました。ハラミ好きな方ならわかっていただけるかと(笑)。
けど、1品料理を食べ過ぎてしまい、お肉が来た時には腹6部(笑)。一緒に行った友人に頑張ってもらいました。
次回からはちゃんと計画的に注文しようと思います。
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