皆さんこんにちは、こんばんは、はじめまして。HUMAN COEXISTENCE COFFEEです。本日もまたおすすめしたいお店が見つかりましたので紹介しますね。
場所は以前浅煎りのスペシャルティーコーヒー☕が味わえるお店で紹介したFINETIME COFFEE ROASTERSがある小田急線経堂駅から歩いて2分程。
駅近で外観からは少しわかりずらいですが、レンガ調のマンション1階に入り口があります。
入り口と思われる扉に近づくと 「 Raw Sugar Roast 」と書かれた小さなプレートが
あります。
中に入るとコンクリート打ちっぱなしの内装に、アンティーク調の家具と心地よく流れる洋楽が落ち着いた雰囲気を演出し雰囲気は最高😊
まずは中央のカウンターで注文します。
メニューは、ナチュラルとウォッシュド・ハニーと精製方法別にわけて記入されていてひとつひとつにこだわりを感じます☕
ドリップコーヒー以外にもドリンクはエスプレッソやラテなどもあります。
フードメニューもあってプレスサンド🥪やカンパーニュ、シナモンロールやチーズケーキ🧀も頂けます🤤
オーダーを済ませ席を決めます。
席もいろいろあってそれぞれでいろいろな過ごし方ができそうでした🤗
ソファー席は子供を連れたママさんたちにもゆっくり過ごすことができそう👩👧👦
スタッフさんと会話をしながらコーヒーを楽しみたいならカウンター席がおススメ。
窓側の席は日当たりもよくゆっくり本を読む人にもおススメ📖
お店奥には階段があって２Fもあります🧐
２Fはこんな感じ。
２Fの部分はギャラリー🖼️やイベントスペース🎉であったりまだまだこれから変化させていくそうです。
もちろん焙煎豆やドリップパックも販売しています🫘
カウンターでは、ドリップしているところがしっかり見れてあまり見慣れないドリッパーを使っていました。調べてみると 「 GINA ジーナ 」というもののドリッパーだそうで、少しマニアックになりますが、透過法・浸漬法・水出しと様々な抽出ができるようです🧐
見とれているうちに注文の品が到着😊
コロンビアの Thermal Shock Washed コーヒー☕とバスクチーズケーキ🧀
浅煎りのフルーティ―な香りが際立つコーヒー☕と柔らかな食感のバスクチーズケーキ🧀をしっかりと堪能🤗満足です！
Raw Sugar Roast に FINETIME COFFEE ROASTERS 経堂駅は浅煎りの好きにはたまらない場所かもしれません。是非機会があったら立ち寄ってみて下さい。
それではまた！
HUMAN COEXISTENCE COFFEE
