ピンポン玉よりも何回りも大きい
立派な梅たちは早藤果樹園芸さんから
購入させていただきました。
今年は不作で。。。
とおっしゃっていたので
まさか早藤さんの育てた梅で
梅干しを漬けれるなんて
本当にうれしい。
耳たぶくらいのかたさが漬け時だそう。
青いままつけると
皮の硬い梅干しなっちゃうんだって。
黄色くなるまで待つことは知っていたけど
それ以外のことは知りませんでした。
意味がわかるってさらにうれしい。
それにしても、毎年
梅干しをつけることが
本当に楽しくて
なんでこんなに梅をさわっていると
幸せな氣持ちになるんだろう
ってくらい梅の作業が好きです。
去年、健さんのアロマの師匠と
父がお世話になっている病院の事務長さんへ
梅干しを差し上げたら
とても喜んでくださったので
今年は10キロ作ろうって
無農薬の梅を探していました。
そしたら、昨日、
湯河原町の朝市で
早藤果樹園芸さんが
梅を販売していて大興奮です。
星舟庵 西村純子
