いちじくの紅茶風味コンポート

生いちじくは、すぐに傷んでしまいますよね

娘は「もっと長く楽しみたい！」とググってみたところ

保存するには乾燥か砂糖漬けがポピュラーとか。

ネットって便利ですね〜娘はあれよあれよという間に

調べて、買ってきたその日のうちに2個食べ、

残りをコンポートにしてしまいました

ふだん料理の「り」の字も知らないのに……

おどろきです

本当は色止めのレモン汁とか必要らしいですが、

自己流で完成www

砂糖オンリー＆紅茶のパックで2時間、煮てました

お味はというと…ねっとり、濃厚な甘さの中にも、

紅茶の風味がして…お、美味しい！！(๑´ڡ`๑)

母にはちょびっとだけ味見させてくれましたが…

もう、もらえませんwww

後は、毎日大事に〜大事に食べるそうですヨ

昔から、ちょっと変わり者なんですよね…わが娘

突然、干し柿作ってみたり…新生姜の味噌漬けつくってみたり…

どこの農家ご出身？と聞きたくなります

え？私？一切、しませんwww

保存食って、保存する前に食べちゃうからwww

ちなみに。

いちじくのコンポートの最高の食べ方は、

クリームチーズに乗せて食べるだそうです…

どこのブルジョアだよwww

みなさんの、秋の味覚はなんでしょうか〜？？？

手を加えたりします？？？

ご覧いただき、ありがとうございます

またどうぞ〜

いちじくのコンポートby娘ちゃん