家族連れで牛丼。
たしかに、カップルや子供連れが来てます。
固定観念を打ち破り、その時代に合った潜在的なニーズをつかまえること。
そうすれば、飛躍への道が拓ける。
すき家、店舗数で牛丼チェーン首位 吉野家抜く
10月6日23時33分配信 産経新聞ゼンショーが展開する牛丼チェーン「すき家」の９月末の店舗数が１０８７店舗となり、吉野家ホールディングス（ＨＤ）傘下の「吉野家」の１０７７店舗を抜き、単独の店舗数で牛丼チェーン首位に躍り出た。ゼンショーは、“郊外型牛丼店”をテーマに、家族連れでも来店できる店舗を構築。「牛丼＝男性」の図式を打ち破り、新たな客層を開拓したことが奏功した。