水菜と牛肉の含め煮

今日のお昼ご飯より

牛肉、水菜、油揚げを

甘辛く炊きました✨

「京菜」とも言われる水菜は

水分90%‼︎ですが

意外にも嬉しい効能がたくさん！

免疫力を高め

抗酸化作用で美肌効果も。

ビタミンCはレタスより多く

100gあたり55mgあります✨

コロナによって

我が家もご飯作りがより増えましたが

健康的になってる気がします✨