和紙の原料コウゾの葉を使用した「福こうぞ」。
7日、無事に販売初日を迎えました。（予約完売しています）
和菓子を持ち帰っていただく和紙袋は、書道など墨で書いた後に不要となった反古紙や、和紙の講座で使用した切れ端などをリユースして漉いた和紙で出来ています。
「和紙づくりは地球を汚さず、再生可能である」という自然に恵まれた鮫川村で育まれた鮫川和紙の精神の賜物です。
そして和紙を美しく仕立てる表装の材料と技術。
茶葉、菓子製造を経てそれぞれの日本文化の技術によって福こうぞは生まれました。
今日の引き渡しの際に、一つとして同じものはない和紙袋をゆっくり選ばれるお客様たちを眺めながら、手仕事から生まれる時間は豊かに続いていくと実感しました。
大切な人を思いながら、選んでいただいたことに感謝しつつ、これからも和紙の里の皆様と地域の方々とともにコウゾの可能性を探り、愉しんでいきたいと思います！
福こうぞについては、下記↓をご覧ください。
