仕事の関係で14年間お世話になった、日本調理技術専門学校。
本日、最終日でした。
いつも通りにご挨拶をして、自然に去るつもりでいましたが、帰り際にお世話になった先生たちが揃い、手作りケーキをプレゼントしてくださいました。
ケーキには、「14年間お疲れ様でした」のプレートがついていました。
私が福島県に来て仕事をはじめ、一番最初に出会った先生たちであり、手際の良さやお人柄、所作の美しさと芸術性を日々学ばせていただいていました。
料理や食材に興味を持ち、その楽しさや奥深さを知るきっかけを与えてくれた先生をはじめ、日本調理技術専門学校の関係者の皆様に心より感謝を申し上げます。
ケーキは、これまで一緒に歩んできた仲間と美味しくいただきました。ありがとうございました。
県内の美味しいイチゴが使われている真心こもったケーキの味を忘れることはありません。