先日、主人が納会でいなかった日に
幼稚園のママ友3人でlunchして来ました
最初の予定とは違うお店になりましたが
私が最近一番行きたかったお店
農家の台所瀬戸内ファーム
広島の中心部にビニールハウスの入口
たくさん置かれた野菜に加工食品を見るだけでワクワク
東京のお店から初の全国出店が広島。。嬉しすぎます
まずはたくさんある珍しい野菜から好きなものを自分で選んできました
一応、野菜ソムリエの私
見たことのない野菜に感動しっぱなし
生で食べられるサラダエノキ、エノキ本来の味が口に広がりました
何種類もあったトマトもそれぞれが違う味。
水分量に糖度、酸味と色んなバランスを食べ比べるのが嬉しいです
野菜につけるものはにんにく味噌とにんじんソルトにしました
メインは
フェア中の蓮根ハンバーグに。(つづく。。)