今朝も雷するどく鳴ってます
忘れないうちに。。。
昨夜の夕食
遠征前日で食料使いきりのためのﾒﾆｭｰです
ﾒｲﾝは
山形牛のﾍﾟｯﾊﾟｰｽﾃｰｷ
副菜は左から
ﾎﾟﾃﾄのﾊﾞｼﾞﾙﾁｰｽﾞ焼き 生ﾊﾑｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｶﾅｯﾍﾟ添え
ｴﾋﾞとｲｶとﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、2色のﾊﾟﾌﾟﾘｶのﾄﾏﾄ煮込み
ﾅｽの中華風香味ｿｰｽ
ｴﾋﾞと2色のﾊﾟﾌﾟﾘｶ、しめじ、ほうれん草の白ﾜｲﾝﾊﾟｽﾀ
でした
ｴﾋﾞを当日買ったものだから2種類の副菜に使いきり
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは1個が大きくてこれまた同じ2種類の副菜に使いました
もちろん、味付けは変えて
最近ﾊﾟｽﾀが多いのは
ﾊﾟｽﾀを練習しているからです
ﾊﾟｽﾀ苦手でした
ｺﾂは分かるようになってきましたよ
このﾊﾟｽﾀもここﾁｬﾝがたくさん食べてくれました
緑のﾋﾟｰﾏﾝが苦手でも
ﾊﾟﾌﾟﾘｶや赤ﾋﾟｰﾏﾝならﾓﾘﾓﾘ食べるので
どんどん慣れさせていこうと思います
この間、母と外でﾗﾝﾁをしていた時に
母の食べていたﾁｷﾝのﾊﾟｽﾀを見て思い出しました。。。
見ただけでこのお肉は何のお肉か分かったのって結婚してからだなぁ
母は「そうだったん???」とﾋﾞｯｸﾘしていましたが
結婚する前、料理教室に行っていたとはいえ、
ｽｰﾊﾟｰの食材や創作料理に関してまったく無知でした
何もひとりでできないところから
結婚生活はｽﾀｰﾄしました
じゃがいもが198円は安いのか高いのか妥当なのか
さっぱり知らなかったですし
大学から帰ってここﾁｬﾝをお腹に感じながら
6時間は料理本を眺めながらｷｯﾁﾝに立ちっぱなしで
1日の夕飯を作っていました
結婚する時、「ご飯だけはがんばって」と言われたのを胸に
目標は「冷蔵庫の余り物で何も見ずにﾊﾟﾊﾟっと夕飯を作れること」
でした
栄養なんてめちゃくちゃかもしれません（分かりません）。
野菜嫌いの主人が1日で10種類は野菜が取れるように
それだけ守っています
主人自身もですが
主人を支えてくださる方は皆さん、ﾌﾟﾛです。
料理に関しても、栄養や調理のﾌﾟﾛはいらっしゃいます
それでも、私が主人のご飯を作る意味。。。
いつもﾃﾚﾋﾞで主人をﾁｪｯｸして
疲れてるなぁとか状態を感じ
本でこの季節にどんな栄養がいいのか調べて出す。。。
でもいつも完璧でなくてもいい、
時々は好きなものをお腹いっぱい食べて
ｽﾄﾚｽ発散させるのもいいと思います。。。
そういう栄養でない。。。体と心のﾊﾞﾗﾝｽの食事は
その人と結婚していつも側で見て感じてる
女性にしか作れないのではないかと思います
それに「愛情のｽﾊﾟｲｽ」と呼ばれているものが加わる。。。
私もまだまだ半人前でこのBlogに詳しくﾚｼﾋﾟを載せる勇気は
ありません。。。
でも、結婚して6時間も毎日ｷｯﾁﾝに立っていたこと、
今になって考えるとそれがよかったと思います
これから夏、まっさかり。。。
夏ﾊﾞﾃさせないようにがんばります