飲食店紹介 | 沖縄放蕩記

沖縄放蕩記

東京でのスロプ生活に飽きて、2010年から沖縄に移住。

日々の生活を、酒を片手に、徒然と。

・竹茂
泉崎の串焼き屋。京都に本店があるらしい。そちら出身と思われるいい感じの大将。店構えからして高級な感じなんで、ちょっと入りづらいが、店内は普通。そんなに敷居が高くもないね。コースで頼んだ。何周年かの記念イベントで、これだと飲み物半額だということなんで。お通しのもずく酢もちょっと味付けが違う。石垣牛は味付けしすぎかな。本来の味を味わいたかった。海老はうまい。旨味が強い感じ。椎茸は普通で、ねぎまは鳥がうまい。ねぎはかなりきついけど。焼き鳥は基本たれみたいだね。海老グラタンなんて変わった串も。糸こんにゃくの串は味付けが良くうまかった。砂肝はレモンの味が強め。食感はちょうどいい。島らっきょうはいい感じ。できたら最初の方に欲しいか。ビールに合うので。ゴーヤの肉詰めはうまい。沖縄らしさを出しながらの串、って感じなんだね。網ではなく、鉄板で焼いているのが変わっているね。お茶漬けはかなり薄い。今度は好きな串を頼んでみようかな。

・帰り道
久茂地の沖縄料理を中心とした居酒屋。ビールはオリオン生で、泡盛も色々。お通しに魚の味噌和え。サーモンはこれで食うのは勿体無いような。この日は模合でほぼ満席だった。模合会員割引きなどがある模様。いつもはあまり客はいない印象だったんだけど。そういうので繁盛する店なんだね。アグー餃子は普通かな。てびちの唐揚げがうまい。衣の出汁の感じに、中はとろとろ。これはいいね。