・みそ汁
豚汁並みの大きさのみそ汁。具もたくさん。俺はかなり気に入っていて、定食屋ではこれを食うことが多い。シンプルでいいんだよね。
・骨汁
豚の背骨の骨付き肉がごろごろ入った汁。これも好き。量は結構ある。他に大根や豆腐、〆昆布が入っていることが多い。
・ソーキ汁
豚のあばら骨の肉。これと大根などが入っている。これも好き。
・てびち汁
豚足の汁。あの食感が好きなら。コラーゲンがとれるからいいらしい。
・中身汁
豚の内臓。これに臭みを取るための椎茸がたくさん。俺は割と好き。
・山羊汁
名前の通り。出された以上、ニコニコと、うまいといいながら食いましょう。「ま、ま、、、」とか言わんように。
・馬汁・あひる汁・牛汁
これもちょくちょく見かけるんだけど、まだ食ってない。レポを見る限り、山羊汁ほどではないようだが。
・アーサ汁
あおさっていう海草、要は海苔だけど、それを使った汁。俺は好み。
こんなとこかな。まだ食ってないのが結構あるわ。いずれチャレンジしよう。