俺の場合はいまさら、という話なんだが、親がこっちで気に入ったのがいくつかあって。それが豆腐ようと島ラッキョウ。結構好き嫌いがわかれるはずだが、やはり酒飲みにはたまらないつまみだ。
俺も結構好きで、ビールには島ラッキョウ、島酒には豆腐よう。これは他で味わえないからな。親が言うには二つとも初めて見たということだから、沖縄以外のスーパーなんかでは買えないんだろう。島ラッキョウは、俺がネットで下準備の仕方を調べて教えたので、買って来てはつまんでいる。
俺はラッキョウが大嫌いなんだが、島ラッキョウは好き。調べたら、大きくなる前に収穫しているのが島ラッキョウなだけで、同じものらしい。不思議なもんだ。天ぷらにするよりは普通に節をかけて食うのがいいね。
豆腐ようはいろいろ買って食ってみると、結構味の差がある。基本的には高い方がうまい。俺はマイルドよりも辛い方がいい。
こっちに来てから、ビールはオリオンその後島酒、って感じで、それにこのつまみだから、もう立派な沖縄人だな。