お料理教室♡バスク地方料理

月一回のお楽しみになったお料理教室♡
本日はフランス バスク地方の地方料理がテーマでした。

テーブルコーディネート。
バスク織のクロスがすてき。さわやかな初夏な匂いもして好きです。

バイヨンヌの生ハム
オッソ・イラティー

ピペラード

赤ピーマンのソルベ

鶏肉のバスク風煮込み

ガトーバスク

ぜーんぶ簡単なのに素朴でおいしかったです。
バスク地方は美食の町であり、かわいい雑貨が豊富な町とのこと！
いつか行ってみたいなぁ。
先生に見せていただいた写真に心踊りました♡

先生、充実した時間をありがとうございました！

バスク料理と言えば、以前東京唯一？のバスク料理店、アバスクに行ったことを思い出しました。
教室に行くまで全くリンクしてなかったですが…笑

その時の記事↓
http://ameblo.jp/seinyaa/entry-10985940074.html?frm_src=thumb_module
メニューも何もなく写真だけ。。
おいしくて感動したことだけばっちり覚えています。。笑

現在シェフ不足で受け入れ態勢が手薄だそうですがまた伺いたいな。

iPhoneからの投稿