［たけのこ］入荷情報26/06/22今季最終回

梅雨入りしましたね〜また気温が低い予報となっています。

日曜営業を含め、たけのこシーズン特別営業は先週で終了しました。

現在の営業は

定休日：水・日・祝

営業時間：現在　8時半〜17時半

（来週から9時〜17時の通常営業に戻ります）

入荷状況です。

6/20（土）は竹の子のお客様がお二人という、昔では7月の入荷状況のようでした。昨日日曜はもう少しお越しいただきました。

今は八幡平、本来であれば樹海ラインのシーズンですが、今年も樹海ラインが通行止めのため早々に終了気味となっています。

他の地域も玄人さん中心となっていると思います。

竹の子は細竹よりも淡竹、真竹の入荷が増えています。おかげさまでなんとか細竹も一緒に加工ができています。

竹の子の入荷量が一気に減り、また今週は雨予報が続くため、ある程度まとめて（冷蔵庫で保管させていただいて）加工に入る予定です。

今の予想では週に2回程度の加工と思います。

受付は随時行なっていますので、どうぞお気軽にお持ちください。

現在はフキの入荷が本格的に増えてきましたが、同じく雨予報で加工が続かない予想です。フキの加工適期はまだ続きます。どうぞご利用ください。

竹の子シーズンにご利用なく、フキで今シーズン初ご利用のお客様もおり、大幅な価格改定に驚かれます…本当に心苦しく思います。

今シーズンは、3年前の4分の1程度の受注量となりました。予想はしていたものの、弊社もがっかりです。

とはいえ、当時の価格の４倍にはすることもできず、なんとか今の価格でお願いしております。加工ペースも減らし、できるだけ節約しながら製造しています。ご理解いただだきたくお願い申し上げます。

このままではいかん！と思い、何かと新しい加工準備を進めています。きのこシーズンまでには開始できるようにしたいと思っています。

まずはこのシーズンがもう少し続きますので、頑張って参ります！

入荷情報はこれにて今季終了となりますが、引き続きご来店お待ちしております。

［お知らせ］6/19（金）10：20〜11：30不在になります

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

6月19日（金）10：20〜11：30頃まで

一時的に店をお休みします

親族に不幸があり店番をするものがおりませんので、１時間ほど店を留守にいたします。

ご利用のお客様には大変なご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

［たけのこ］入荷情報26/06/16

ようやく若干気温が上がってきて、まだ竹の子いけるぞ！と思っておりましたが、さすがに終盤の雰囲気になってきた缶詰屋です。

安比方面は終わりですかね、まだ採れると思いますが向かう方が少なくなりました。

八幡平方面、アスピーテは中盤過ぎでしょうか、虫の入りが早いと伺っています。まだ別のあたりが良いようなのでまだ入荷しています。
もう少し雨が欲しいな〜の声いただいています。

樹海ラインは今年もダメなので、昨年同様に早く終了しそうです。

網張方面、先週末の奥産道遭難事故は一部のお客様には心理的に効いてしまったようで、もう行くのやめた、というお声もありました。

虫の入りが多いものの、また新しいのは採れたそうでそこそこ入荷しました。こちらも雨待ちのお声です。

全体的に、「もう○回行ったから終わりにしよう」という方が多く、今シーズン終了宣言が続いております。

全体の入荷量もだいぶ少なく、本日でアルバイトさんも終了です。

本日の時点でも、加工最低ライン（赤字にならない数量）ギリギリになってきましたので、明日以降はある程度数量を貯めてから加工に入らせていただきたいと思います。

この時期に数日おき加工になることは稀ですが、経費削減価格上昇を抑えるためにもご理解賜りたくお願い申し上げます。

なおお預かり後は業務用冷蔵庫にお預かりします。加工日に合わせず、ご用意できたらすぐにお持ちいただくほうが、ずっと冷やしておけるので安心できると思います。

フキの加工も最適期に入ってきました。今年は蕗のとうが早くみられたこともあり、フキの生育（というより虫の入り）が早く、例年より早く始めた方がみられます。もうお勧め時期に入りますので、次はぜひフキ缶詰をよろしくお願いします！（塩漬けよりず〜〜〜っと喜ばれます！）

入荷情報はあと1回くらいはお届けしたいと思います。
ではまた次回です！

［たけのこ］入荷情報26/06/010

今年は本当に気温が上がらず竹の子泣かせ（缶詰屋泣かせ）の年になっていますね。

先代から「盛岡の最高気温が25度を超えるようになってからが竹の子本番だ」と教えられていましたが、このところず〜〜〜っと25度を超えることがなく、何なら「寒い！」と口にする日もありました。仕舞った掛け布団も出しましたよ…。

そんな気温ですので、どちらも新しい発生が今ひとつで、生育も遅くとにかく良くないですね…

御大堂は流石に終盤。やはりベテラン勢はもう少し気温上がったらもう一回出ると思う、と話していますが、どうやら藪が濃くなっている方になるようで、無理しないかたは止めにしていますね。

網張、安比、八幡平、どちらも「まだよいはずなのにムラにしか出ていない、寒すぎるよ」というお声です。

しかし雪解けが早くいつもより早く始まっていたので、虫の入りもすでに始まっており、この後の発生もやられそう…とのこと。

とはいえ、気温が上がるのをみなさん待っており、明日木曜日は少し気温が上がりますので、次の週末に新しい生育を確認に…というお客様もいらっしゃいます。

とにかくもう少し暖かくなってほしいですね…。

本日水曜日は、お引き取りの方ばかりで加工ご依頼が１０名さま程度となり、本当にがっかりしております。

何かと縛りがある中、生き残り策を毎日考える日々です。

時期が時期なので、すでにシーズン終了のお客様が増えてきました。

熊の影響があるから山に行かない方がいい、と言われ続けながらも今の所みなさん無事に山からお戻りで何よりです。

熊が市街地に出てくるようになっていますが、山に人が入らなくなれば益々境界線が市街地に近くなると思います。

山にゴミを捨てる人がいて、そのゴミから人間の食べ物に味を覚えた、という話もありますが。

個人的に思うのは、山に入る人が減り「ここは人間が入る山だぞ！」と驚かせる機会も減り（と言っても年中脅かしているわけではないので誤解なきよう）、山を歩く道も藪が濃くなり、道が消え始め、熊が奥から出やすくなり、そのまま人間の住む地域近くに足を入れるようになっている事も昨今の原因の一つだと思います。

去年、今年のような状況がこのまま続くと、熊は益々人の近くに出るように思います。

「こんな時に山に行くなんて」と言われることもあった皆さまだと思いますが、個人的には山に入っていただくことで自然のルールを少しでも保つことにつながっているように思います。

あんまり暇で語ってしまいました。

フキの受付も始まっております。
竹の子ダメでもフキをぜひ缶詰に！お中元にも喜ばれます。

ご来店お待ちしております！

［たけのこ］入荷情報26/06/07

土曜日に行った方々が本日ご来店でしたので、入った情報をお届けします。

八幡平、いまかなり良いようです。車もいっぱい行っていたがドラゴンアイかも？それでも竹の子は今とても良い状況のようです。いつもより早く採れ始めていますね。

気温が今ひとつ上がらないせいか、採取量は決して多くはないようですが、時期を逃すとあっという間に虫入りになりそうな予感です。

安比方面、笹枯れの話はそれ以降なく、いまの感じでは今が最盛期なのではないかと思います。何人で採ったのか70キロ級の缶詰をお持ちになったお客様もいらっしゃいました。

なにぶん秋田よりの山なので、慎重に山に入る方が増えているように感じます。引き続き無理のないようお入りください。

網張方面、虫入りがとにかく多いとのこと。また伸びているところもあり、まだ時期的には良いはずなのでもう少し湿り気が欲しい様子。

工事のほうもだいぶ落ち着いてきたようで、ゲート奥に入るのも問題ないようです。

あと１週間が勝負かなあ、という印象ですが、標高高いほうまで考えると来週末まで大丈夫だと思います。

御大堂方面、まだ大丈夫とおっしゃる方もちらほらですが、採りやすさで同じくらいの八幡平に移った方が多いように思います。

まだ新しい発生も見られるようですが、終盤なので遅いところを知っている方に限りますかね。

奥中山方面は流石にみなさん終了宣言です。お疲れ様でした。

以上、取り急ぎの情報更新でした。