［お知らせ］7月8月の営業のご案内

遅ればせながら、7月8月の営業時間です。

加工につきましては、基本的に

毎週　火曜日　13時締め切り加工開始

この時期の加工対象は、ジャム瓶詰、梅甘露煮缶詰瓶詰、果物缶詰瓶詰となります。

高殺菌が必要なキノコ類は数量多い場合のみ（120缶欲しいです…）お受けいたします。

おかゆ缶詰は随時受付しますが、お待ちいただいて数量多くなった時点で加工します。

これ以外に、果汁持込（搾汁済みの果汁）からのゼリー飲料製造はお受けしておりますので、まずはご相談ください。

例年この時期は17時30分までの営業でしたが、17時までに変更いたしました。

お電話をいただければ17時30分までお待ちできますので、ご用の方はお早めにお知らせ願います。

お客様の年齢層が移り変わり、お仕事帰りにお立ち寄りになる方がほとんどいらっしゃらなくなりました。

また私ごとですが、保育園のお迎えが18時までになるため（それ以降は有料延長）、お待ちできても17時半までとなりますのでご了承願います。

秋、また来年の竹の子時期も営業時間の見直しを予定しております。

どうしてもご来店時間が合わない時は、どうぞお気軽にお電話ください。誰かは残れると思います。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

［たけのこ・ふき］入荷情報24/06/27 今シーズン最後

雨を待って待って待ち続けましたが、タイミングも量も今ひとつのまま、今シーズンは終わっていきそうな感じです。。

ただいまは八幡平樹海ライン中心でしょうか。竹の子の細さから樹海ラインだろうな、と判断していますが、1日にお一人ご依頼あるかないか、の状況です。。

網張方面はあまりに発生がなく「は〜、やめだじゃ」とあきらめのお声が多かったです。去年、一昨年も良くなかったので、網張は弱くなってきたかなあ、というお声もありました。

ということで、今季の入荷情報は終了とさせていただきます。

この後は定休日を挟みながら、１週間に２回程度のペースで加工することになります。冷蔵庫で保管しながら受付していきます。どうぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

今シーズンは例年通りにいかないことが多く（熊、資材の値上がり、天候）、非常に頭を悩ませたシーズンとなりました。今後も続けていくためには、しっかり状況を分析しないといけないなあ、と思っています。

ご利用いただくお客様のために、できるだけ長く営業できるよう考えてまた次回のキノコシーズンを迎えたいと思います。

改めて、今シーズンご利用いただいたお客様には御礼申し上げます。

またのご来店、心よりお待ちしております！

＊x(旧Twitter）やってます。たまにブログ以外につぶやきます。

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［お知らせ］6/30（日）定休日に変更しました

お休み追加のお知らせです。

6月30日（日曜日）は、定休日としてお休み頂戴することにしました。

例年より１週間以上早く始まりましたが、終わりも早いようです。

本日の時点で、明日以降の竹の子加工は数日おきになりそうな入荷量です。

ご利用予定のお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

なお、ご利用予定のお客様におかれましては

・竹の子は水を入れて冷蔵庫保管がお勧めです。

・フキは日陰の涼しいところで、水に匂いが発生しないように水を替えながら保管をお願いします。

［お知らせ］8月から値上がりします。（缶詰空缶、もしよろしければ7月末までに…）

＊＊＊　予　告　＊＊＊

8月から価格変更します

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この春の竹の子は価格維持にて受託製造してまいりました。

・・・やはり大変厳しくなりました。

薄利多売でどうにかやりくりしておりましたが、ご利用者様が熊の影響で確実に減っております。また確実に製造原価が高騰しており、それに加え容器代も次回より確実に値上がりします。

お客様には大変心苦しいお知らせとなりますが、ご理解いただきたく早めの告知といたしました。

新価格につきましては現在十分な検討を重ねているところです。

決まり次第お知らせしたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊

弊社オリジナル印刷缶、

ビン容器等の一部を

7月末まで

現在の価格で販売します！

＊＊＊＊＊＊＊

8月より価格変更しますが、7月末までは容器同価格にて販売します。

特に秋にご利用予定のお客様には事前の容器購入をお勧めします。

在庫に余裕がある容器のみ販売します。

・竹の子オリジナル印刷缶（プルトップ・ノーマルともに）

・きのこオリジナル印刷缶（プルトップ・ノーマルともに）

・無地プルトップ４号缶（ノーマル缶は在庫無し）

・ビンLLサイズ（900cc)キャップ代サービス

・ビンLサイズ（450cc）キャップ代サービス

※上記以外の容器（特に５号缶無地プルトップ）は在庫がほぼございませんので対象外とさせていただきます。別途仕入れますと運賃加算となり逆に値上がりします…

※食品を入れる容器のため、返品交換はお受けしておりません。

組み合わせによる割引も現在同様行います。（最大５箱購入で７%引き）数種類 合わせてのご購入も可能です。

まだ竹の子フキシーズン中の今のうちに、ご来店ついでにご検討いただけますと幸いです。

正直なところ、竹の子採り、きのこ採りは熊の問題がある以上、無理なご購入はお勧めしません。。。返品のきかないものです、どうぞ無理のない範囲でご検討くださいませ。

よろしくお願い申し上げます。

［たけのこ・ふき］入荷情報24/06/19

１週間ぶりの更新となりました。

いや〜、終わるの早いですね…昨年比で１週間早い終わり方をしています。とにかく雨が足りない！雨さえ降ればもう少し良かったのに！

という感じです。

網張は先週中腹あたりが狙い目、ようやくこれから上だぞ！というのに雨が足らず、十分な発生が見られない様です。

太いもの、根本が赤紫のものなど、良いものが出るポイントにさっぱり出ていない！というお声が続いていました。伸びたいのに出られない、という感じがします。

八幡平も同じく。主だったところで樹海ライン以外は終わってきたかな、という印象。樹海ラインも雨が足りず十分な発生ができないようです。

いずれにしても竹の子は雨がないと〜（泣）なので、雨まで待てる場所じゃないと厳しくなっています。

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代わってふきの入荷が増えています。

今年は🐻の影響で竹の子採りは行かなかったけれど、代わりにふきを加工する、という方もお見えです。

今週中に加工量は最盛期に入りそうです。

場所としては、竹の子が採れている場所、標高のものはまだ若いので加工には向きません。具体的には網張の中腹以上、八幡平方面のふきはまだ早いです。（加工すると柔らかすぎる仕上がりになります）

御大堂方面、安比方面、雫石の標高低い方などはもう良いと思います。

この暑さ、雨の少なさを考えると今月中に予定しないと虫の入りがひどくなりそうな気がします。

ふき専用缶（ふきの写真付き、缶切り必要なノーマル缶）はまもなく在庫切れとなりそうです。それ以降は無地の缶（加工後に貼付するふき専用ラベル）を同価格でご提供いたします。どうぞよろしくお願い申し上下ます。

以上になります。更新は次が最後かも？ではまた〜

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