アンブロワーズ01ヴォークラン


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おとといのシュビヨンに続き
まだまだニュイサンジョルジュが飲みたいなぁ日々のワインとゴルフと、、色々☆-decorank_image.gifとワガママを言ったら日々のワインとゴルフと、、色々☆-start.gif
 
優しい旦那様が24条の田中商店さんで買ってきてくれました日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_046.gif
 
 
ニュイサンジョルジュ、プルミエクリュ レ・ヴォークラン01
 
リアルワインガイドの第四号に載ってます日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_042.gif
ついでにワイナートの55号はニュイサンジョルジュ特集でした日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiF_04_142.gif
 
ワイナートによると、アンブロワーズはプルモー村の村長を七年勤めた地域の有力者。
 
樽は特注の400Lを使用
そしてヴォークランは10年は飲んで欲しくないとのこと
 
2004年発売のリアルワインガイドのコメントには樽香のインパクトと酸が強い、今後に期待とあります(03年の試飲)
 
 
はい、まさに今飲み頃日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiF_02_019.gifでしたよ日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_045.gif
 
豊かな酸は全体の構造を大きく見せる方向へ作用し
樽やタンニンは優しく溶け込み
ドメーヌと土地由来の土っぽさもまろやかに旨味のニュアンスとなっています日々のワインとゴルフと、、色々☆-start.gif
 
そうそう、アンブロワーズのクロ・デ・ザルジリエールは現在はプリューレ・ロックが所有してるんですよね
 
買いづらくなってしまいました日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_031.gif
 
 
さて今日は面接四件こなす予定
 
合間に仕込み日々のワインとゴルフと、、色々☆-start.gifも頑張ろう日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_023.gif
 
 
そして明日はラウンドです日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiF_03_004.gif日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiF_04_127.gif

覚え書き

05のブルゴーニュは一般に良年といわれますが

タニックで、ブルゴーニュ好きには受け付けなかったりします

除コウしない造りだとタニックになりづらいため

ブルゴーニュ好きならそのドメーヌの05がおすすめ

例えば
デュジャック
パカレ
プリュレロック
ラルロ
ルロワ
DRC

そしてビゾー

ビゾーのエシェゾーはパーカー97点でした

首尾よくシュビヨン


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題名の
くだらないオヤジギャグは、うちの旦那が八年前から言っているもの日々のワインとゴルフと、、色々☆-decorank_image.gif
 
他には、『マジ？』の代わりに
『シャンベルタン？』と聞くとか
‥あと何だっけ、、
 
まあ、いいや日々のワインとゴルフと、、色々☆-start.gif
 
とにかく昨夜のワイン
シュビヨンのニュイサンジョルジュプルミエ
ヴォークラン04
 
うまいです
旦那はこれはタニックだからヴォークランだろう日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_042.gifとラベルを見ずに当ててしまう
 
なんというか、非常にシュビヨンっぽい
香りは深遠。しっかりとして、筋肉質。04だから酸も豊かで、パワフルになりすぎていない。その酸は少しマロっぽくなってる感じもする
 
 
うまいなぁ
ワイン会だと、カイユ、レ・サンジョルジュと
飲み比べ出来るのにねぇ日々のワインとゴルフと、、色々☆-emojiD_01_027.gif
 
 
ああ、旦那が去年やったニュイサンジョルジュワイン会のラインナップはなんだったかしら？