店に入るやいなや鼻につく匂いが、九州でラーメンを食べていたころを思い出させる。
博多~熊本ラーメンにまぁまぁ忠実な作りではないでしょうか。
したがって★★★
ちなみに、タイトルの「黒」とは、にんにくをラードで煎って作ったにんにく油のこと。 純正ラードでゆっくり、ゆっくりニン

柳屋 黒


ニクを煎って作ったニンニク油
純正ラードでゆっくり、ゆっくりニンニクを煎って作ったニンニク油