南瓜南瓜南瓜ポタージュ！

母が歯医者に行き、痛いというので夕食は
ハロウィン用の大型南瓜を使用したポタージュにしようと
ばすくんに何度も連絡を取り、作り方を教わった。

水を張った鍋に細切れにした南瓜（皮剥き）と
タマネギを入れて茹でます。

茹で上がったらシューサーにかけて
こういうペースト状にします。

そこに、牛乳１パック１リットルを入れて
温まったところに、反則技のクリームシチューの固形ルーを投入。

＊本当はベシャメルソースを作って作ります。

味が薄かったので塩を入れて調整して出来上がり。
簡単なもんだ！

器に入れて、バジルをかけて召し上がれ。

母が大喜びしておかわりしてくれました。

残りはジップロックに入れて冷凍保存。

実に奥深い味わいのポタージュになりました。