浦霞 純米生酒休みを利用して買い出しに行った平目を昆布〆に。合わせる酒は、浦霞純米生酒。もっと淡麗な味を想像していたが、辛さがきて後味は甘み。辛甘ジューシーで、濃厚な旨さだった。魚に合わせるには、生本純米が良かったかなあ。とりあえず浦霞の新しい味に出会えて◎
