結 特別純米 あかいわさんおまち生酒

酸を感じる香り、口に唾液がわくほど。

口に含むとわずかにピチピチとした炭酸感。そしてまろやかな甘みと酸が広がり、ほんのわずかな渋味とともに消えていく。甘酸フルーティー。ストレートに旨い。

雄町の良さが伝わる。

瓶にかけられたタグには「女性が育て醸す酒」とあり似顔絵付きで、生産者の想いが伝わる。

キラキラした旨さを漱石の小説に例えると、坊ちゃん、かな。